温泉卵

一般的には、半熟卵の事も「温泉卵」と呼ぶそうです（つまり自宅で作っても温泉卵）。

やっぱり、温泉のお湯とか蒸気で作った卵がおいしいですよね。

特に蒸気で作るものは籠に卵を入れて蒸気の吹き出し口に竿を吊るしたり。その作業も楽しそうです。


ネットで捜して見たら、プリンエッグ（温泉卵）タレ付、なんてのがありました。

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